Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Lecho για το χειμώνα χωρίς ντομάτες

0
824
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,7 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 2,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,3 γρ.
Lecho για το χειμώνα χωρίς ντομάτες

Το Lecho είναι ένα ευέλικτο πιάτο ραφής για το χειμώνα. Πολλές νοικοκυρές το λατρεύουν για την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας, την άριστη αποθήκευση και, φυσικά, για το γεγονός ότι το τελικό προϊόν ταιριάζει καλά με οποιαδήποτε πιάτα, τόσο με κρέας όσο και με ψάρι. Το Lecho για το χειμώνα χωρίς ντομάτα είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να ανακαλύψουν μια νέα γεύση ενός οικείου πιάτου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις βουλγαρικές πιπεριές. Αφαιρέστε το κοτσάνι και τον πυρήνα με σπόρους από κάθε πιπέρι. Κόψτε τις πιπεριές σε τυχαία, όχι πολύ μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε νερό, φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Βάζουμε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όταν το αλάτι και η ζάχαρη διαλυθούν εντελώς, προσθέστε το ξύδι.
βήμα 3 απο 4
Στείλτε ψιλοκομμένες πιπεριές στη μαρινάδα, σιγοβράστε τις κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Οι τράπεζες και τα καπάκια για συντήρηση αποστειρώνονται με lecho. Τακτοποιήστε τις έτοιμες πιπεριές στη μαρινάδα στα βάζα. Τυλίξτε τα βάζα ερμητικά, γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν για μια μέρα. Το δροσισμένο lecho θα αποθηκευτεί τέλεια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *