Lecho για το χειμώνα με καρότα και κρεμμύδια
0
1573
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
45,5 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
7 ωρες
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,6 γρ.
Μία από τις παραλλαγές της αγαπημένης ραφής με την προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων δεν είναι σχεδόν δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά τα πρόσθετα συστατικά κάνουν τη γεύση της πιο πλούσια και πιο πολύχρωμη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίζουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ξύδι στο lecho, ανακατέψτε και τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα. Βιδώστε ξανά τα καπάκια ξανά και αναποδογυρίστε το δοχείο. Σκεπάζουμε με μια κουβέρτα και αφήνουμε να κρυώσει για 6 ώρες.
Καλή όρεξη!