Lecho με μελιτζάνα για το χειμώνα
0
1142
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
48,9 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
7,7 γρ
Το Lecho με μελιτζάνα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να θυμηθείτε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, καθώς και να πάρετε μια δόση σοκ βιταμινών που διατηρούνται στα λαχανικά - τα συστατικά του lecho. Ένα τέτοιο πιάτο θα ταιριάζει απόλυτα τόσο με ένα εορταστικό όσο και με ένα καθημερινό μενού. Πρέπει να σημειωθεί ότι το lecho μελιτζάνας μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως προσθήκη σε πιάτα με κρέας, αλλά και ως πλήρες ανεξάρτητο σνακ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα, ξεπλύνετε καλά τις μελιτζάνες, στη συνέχεια κόψτε τις σε μεγάλους κύβους, βάλτε τις σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε λίγο αλάτι στις φέτες μελιτζάνες και αφήστε για είκοσι λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, ο χυμός που περιέχει η μελιτζάνα θα ξεχωρίζει μαζί με την πικρία. Μετά από είκοσι λεπτά, στραγγίστε το χυμό μελιτζάνας.
