Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Lecho σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα

Lecho σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα

880

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 50 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 3,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 8,4 γρ.

Lecho σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Ένα λαχταριστό lecho είναι πιο εύκολο να μαγειρευτεί σε ένα multicooker. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο και ενέργεια για τα πιάτα και η γεύση θα παραμείνει οικεία και οικεία. Το Lecho είναι ένα ευέλικτο παρασκεύασμα που ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο και έχει καλή γεύση από μόνο του, με συνηθισμένο μαύρο ψωμί.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1,5KG Κρεμμύδι 3 τεμ. πιπεριά 750 γρ. Σκόρδο 4 δόντια. Αλας 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 0,5 κουταλιές της σούπας Ουσία ξύδι 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες, στη συνέχεια ζεματίστε τις με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες, αφαιρέστε τα σημεία στερέωσης του κοτσανιού και στείλτε τα στο μπλέντερ.

Τα υπόλοιπα λαχανικά - κρεμμύδια και πιπεριές - ξεπλύνετε καλά σε τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τυχαία. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα σκόρδου ή ψιλοκόψτε πολύ.

Βάλτε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σκόρδο στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και στη συνέχεια ρίξτε το φυτικό έλαιο. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε καλά και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για μία ώρα, κλείστε το καπάκι.

Μετά από μία ώρα, ρίξτε τον πουρέ ντομάτας σε ένα μπολ με λαχανικά, προσθέστε ουσία ξιδιού και αφήστε το lecho στη λειτουργία "Προθέρμανση" για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.

Ρίξτε το τελικό lecho σε αποστειρωμένα βάζα και στη συνέχεια τυλίξτε το αμέσως. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να κρυώσει ανάποδα σε ένα "γούνινο παλτό" για περίπου μία ημέρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το lecho για μακροχρόνια αποθήκευση.