Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιπέρι λεχό χωρίς κρεμμύδια και καρότα

Lecho Για το χειμώνα
Lecho με μανιτάρια για το χειμώνα

Το χειροποίητο lecho είναι ένα ολόκληρο ουράνιο τόξο γεύσεων, κρυμμένο σε ένα βάζο. Η γεύση των ώριμων λαχανικών που ωριμάζουν κάτω από τον ζεστό καλοκαιρινό ήλιο θα σας θυμίσει ένα ηλιόλουστο καλοκαίρι τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Οι ντομάτες και το σκόρδο, ψιλοκομμένα σε ένα μπλέντερ, βράζονται σε μια πικάντικη σάλτσα, στην οποία καβουρδίζονται πιπεριές και μανιτάρια. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, λαμβάνεται ένα λαχταριστό lecho από λαχανικά, συμπληρωμένο με μικρή ποσότητα μπαχαρικών και φυτικό έλαιο, το οποίο θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, καθώς και ως κρύο σνακ με μια φέτα φρέσκου τραγανό ψωμί.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια, φυτικό έλαιο, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, σκόρδο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Lecho Αποστείρωση
Ντομάτες κορεατικού τύπου σε βάζα για αποθήκευση σε διαμέρισμα για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα - με την προσθήκη βοτάνων, καυτερών πιπεριών και μπαχαρικών. Η ποικιλία ντοματών για αυτήν την επιλογή συντήρησης είναι καλύτερο να επιλέξετε σαρκώδη και όχι πολύ ζουμερά, καθώς κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης όλη η υγρασία από τις ζουμερές ντομάτες μπορεί να περάσει στη μαρινάδα. Οι πυκνές ποικιλίες διατηρούν το σχήμα τους, μαρινάρονται καλά σε ένα πικάντικο ντρέσινγκ, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό κατάλληλο για κάθε τραπέζι.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, πιπέρι, μείγμα πιπεριού, αλεσμένο κόλιανδρο, βότανα, πιπέρι τσίλι, χοντρό αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο

10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στην κατηγορία Lecho

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Τοματοπολτός 53.8 2.5 0.7 9.7
Κολοκύθι 24 0.6 0.3 4.6
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
Μελιτζάνα 24 1.2 0.1 4.5
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7