Τεμπέλικες πάστες στο κεφίρ με κιμά
0
692
Κουζίνα
Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
194,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
10,6 γρ.
Λίπη *
8,7 γρ
Υδατάνθρακες*
22 γρ.
Οι Chebureks ονομάζονται τεμπέληδες, επειδή η οικοδέσποινα δεν χρειάζεται να τις αγγίζει με τα χέρια της, δηλαδή να ζυμώνει τη ζύμη και να σμιλεύει chebureks. Η ζύμη για τέτοιες ζύμες ζυμώνεται σε κεφίρ και μόνο στη συνοχή της κρέμας γάλακτος. Ο κιμάς είναι κατάλληλος για οποιονδήποτε και είναι σημαντικό να τον μοιράσετε στη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Τα Chebureks τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού, σε χαμηλή φωτιά και κατά προτίμηση κάτω από καπάκι. Αυτή η συνταγή είναι επίσης πολύ γρήγορη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ραντίζουμε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι αν θέλουμε. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Βάλτε μερικές κουταλιές ζύμη στο τηγάνι και μοιράστε το σε ένα λεπτό και ομοιόμορφο στρώμα στον πάτο του τηγανιού. Βάζουμε τον κιμά σε λεπτή στρώση στο μισό του κέικ. Τηγανίζουμε το cheburek σε χαμηλή φωτιά και κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι.
Καλή όρεξη!