Τεμπέλικα ρολά λάχανο κιμά γαλοπούλας
0
2310
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
245 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,6 γρ.
Λίπη *
13,5 γρ
Υδατάνθρακες*
25,3 γρ
Σύμφωνα με τη συνήθη τεχνολογία για την παρασκευή τεμπέλικων ρολών λάχανου, ο κιμάς αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο λάχανο σε μια συνολική μάζα. Και σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να μαγειρεύετε και να σερβίρετε λάχανο ξεχωριστά. Το λάχανο θα αποκτήσει διαφορετική προφορά και τα τρυφερά ρολά λάχανο γαλοπούλας με ρύζι θα παίξουν με έναν νέο τρόπο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το δεύτερο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά ημικύκλια. Καθαρίζουμε και τρίβουμε επίσης τα καρότα με μεγάλες τρύπες. Βάζουμε τις λιαστές ντομάτες με βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι, τις βάζουμε στη σόμπα. Ενώ οι ντομάτες ζεσταίνονται, απλώστε τα έτοιμα κρεμμύδια και καρότα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μαγειρεύουμε στη μέση θερμοκρασία της σόμπας για δύο έως τρία λεπτά.
Βάζουμε τα τηγανητά ρολά λάχανου πάνω από τα λαχανικά, προσθέτουμε νερό, αν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει τις κοτολέτες μέχρι το μισό. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως το λάχανο και μέχρι να μαλακώσει η κρούστα του λάχανου. Σερβίρετε ζεστά γεμιστά ρολά λάχανου, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και προσθέστε ξινή κρέμα αν θέλετε.
Καλή όρεξη!