Σπίτι
➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
➠ Τεμπέλικα ροδάκια από λάχανο βοδινό

Τεμπέλικα ροδάκια από λάχανο βοδινό

1377

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 84,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 4,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 8 γρ.

Περιεχόμενο

Όταν οι κλασικές συνταγές για γεμιστό λάχανο βαριούνται, οι τεμπέληδες αναλαμβάνουν. Δοκιμάστε αυτήν την έκδοση του ζεστού πιάτου σας για το δεύτερο, χρησιμοποιώντας χορταστικό βόειο κρέας και τρυφερό σπιτικό σάλτσα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το λάχανο πολύ ψιλά. Στη συνέχεια το κουνάμε καλά με τα χέρια μας. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει λίγο.

Κόβουμε το βόειο κρέας σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια ή το περνάμε από ένα μύλο κρέατος.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρέας, το λάχανο και το αυγό σε ένα βαθύ μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ανακατέψτε το κενό για το γεμιστό λάχανο με τα χέρια σας. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα.

Σμιλεύουμε ρολά λάχανου σε σχήμα παρόμοιο με τις κοτολέτες. Το μέγεθός τους είναι κατά την κρίση σας. Συνιστάται όμως να σμιλεύετε μεσαίες "κοτολέτες". Έτσι θα ψηθούν καλά μέσα, αλλά ταυτόχρονα δεν θα στεγνώσουν.

Απλώνουμε τα ρολά λάχανου σε ένα ταψί. Βάζουμε το καθένα σε απόσταση το ένα από το άλλο έτσι ώστε το προϊόν να μην συγχωνευτεί σε μία μάζα. Στέλνουμε στο φούρνο. Weήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.