Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Χαλαρά γεμιστά λάχανα ρολά όπως στο νηπιαγωγείο

Χαλαρά γεμιστά λάχανα ρολά όπως στο νηπιαγωγείο

0
1899
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,7 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 115 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 26,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χαλαρά γεμιστά λάχανα ρολά όπως στο νηπιαγωγείο
Περιεχόμενο

Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου, που παρασκευάζονται στο νηπιαγωγείο για παιδιά, αποδεικνύονται ιδιαίτερα νόστιμα και υγιεινά. Δεν αγαπούν όλα τα παιδιά το υγιές λάχανο, αλλά τα τεμπέλικα ρολά λάχανου τρώγονται με μεγάλη ευχαρίστηση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι, πάρτε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βράστε, αλάτι, ρίξτε το πλυμένο ρύζι και βράστε το μέχρι να ψηθεί στο μισό. Στραγγίστε μέσα από κόσκινο ή σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 8
Πλένουμε καλά τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ρίξτε μια σταγόνα φυτικό έλαιο σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, βάλτε τα έτοιμα λαχανικά και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το σε νερό για 5 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό μέσω κόσκινου.
βήμα 4 απο 8
Ξεπλύνετε το χοιρινό καλά, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε μαζί με το λευκό λάχανο. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά και ρύζι στον κιμά που προκύπτει. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε καλά τον κιμά.
βήμα 5 απο 8
Προθερμαίνουμε καλά το τηγάνι. Σχηματίστε κοτολέτες από τον κιμά με τα χέρια σας, τυλίξτε σε φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι.
βήμα 6 απο 8
Ετοιμάστε τη σάλτσα. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα μεταλλικό μπολ και ρίξτε χυμό ντομάτας με πελτέ ή κονσέρβα ντομάτες στο δικό τους χυμό. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ανακατέψτε καλά και βράστε την προκύπτουσα μάζα.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε τα τηγανητά τεμπέλικα ρολά λάχανου σε ένα ταψί, ρίξτε τη σάλτσα και τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο. Bήστε τα ρολά λάχανου στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε έτοιμα ρολά λάχανου σε μερίδες με συνοδευτικό ή μόνοι σας.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *