Χαλαρά γεμιστά λάχανα ρολά όπως στην τραπεζαρία
0
3534
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,6 γρ.
Λίπη *
3,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,1 γρ.
Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου ονομάζονται έτσι όχι επειδή παρασκευάζονται από τεμπέλικες νοικοκυρές, αλλά λόγω της απλοποιημένης μεθόδου μαγειρέματος, το κρέας δεν χρειάζεται να τυλιχτεί σε φύλλα λάχανου. Ορισμένοι μπορεί ακόμη και να βρουν αυτό το πιάτο πιο νόστιμο από το συνηθισμένο πιάτο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε το μισό από το στιφάδο λάχανο στον πάτο μιας βαθιάς κατσαρόλας, βάλτε τον κιμά σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, και στη συνέχεια μια άλλη στρώση στιφάδο λάχανο. Ρίξτε τον πουρέ ντομάτας πάνω στο περιεχόμενο του τηγανιού, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 30-35 λεπτά. Ανακατεύετε τα τεμπέλικα ρολά λάχανου περιοδικά και δοκιμάζετε με αλάτι 5-10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου ταιριάζουν καλά με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
Καλή όρεξη!