Σπίτι
➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
➠ Κλασσική συνταγή με τεμπέλικα λάχανα

Κλασσική συνταγή με τεμπέλικα λάχανα

4207

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 152 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.

Λίπη * 7,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 17 γρ.

Περιεχόμενο

Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου είναι υπέροχα για την απλή προετοιμασία τους. Αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.

Ιλοκόβουμε το κρεμμύδι, περνάμε τα καρότα από ένα χοντρό τρίφτη.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατεύουμε συνεχώς. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Κόψτε το λευκό λάχανο πολύ ψιλά. Δεν χρησιμοποιούμε το κούτσουρο.

Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο σε καρότα και κρεμμύδια, γεμίστε με νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.

Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ μαζί με λαχανικά και ρύζι. Βράζουμε το αυγό, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο κοινό πιάτο.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα χέρια μας και σμιλεύουμε τις κοτολέτες.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε ελαφρά τα ρολά λάχανου σε μέτρια φωτιά από όλες τις πλευρές.

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και περιχύστε τα με λαχανοντολμάδες σε ένα τηγάνι. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.