Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Τεμπέλης λάχανα ρολά με μανιτάρια

Τεμπέλης λάχανα ρολά με μανιτάρια

0
1346
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 176 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 1,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 39,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τεμπέλης λάχανα ρολά με μανιτάρια
Περιεχόμενο

Τα ρολά λάχανου μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς κρέας και θα εξακολουθήσουν να είναι ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με μανιτάρια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει, στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 2 στα 10
Πλένουμε το λάχανο, το ψιλοκόβουμε ή το τρίβουμε. Μεταφέρετε το λάχανο σε μια κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά.
βήμα 3 στα 10
Πλένουμε τα μανιτάρια, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.
βήμα 4 στα 10
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
βήμα 5 στα 10
Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 6 στα 10
Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια σε αυτά και αλάτι.
βήμα 7 στα 10
Στραγγίστε το νερό από το λάχανο, ανακατέψτε το με ρύζι, κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
βήμα 8 στα 10
Σχηματίστε μικρά μπιφτέκια από την προκύπτουσα μάζα, τυλίξτε τα σε ένα μείγμα κορν φλάουρ και ψίχουλα ψωμιού. Βάλτε τα προκύπτοντα κενά σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές.
βήμα 9 στα 10
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το χυμό ντομάτας, τη σάλτσα σόγιας και το νερό. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά και 1-2 κουταλιές αλεύρι, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 10 στα 10
Λιπάνετε μια φόρμα με υψηλές άκρες με λάδι, βάλτε γεμιστό λάχανο εκεί, γεμίστε τα με τη σάλτσα ντομάτας που προκύπτει. Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου είναι πολύ τρυφερά, οπότε αφαιρέστε τα απαλά από τη φόρμα και σερβίρετε ζεστά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *