Σπίτι
➠ Κρεατόπιτες
➠ Κουρνίκ
➠ Τεμπέλης κοτόπουλο κοτόπουλο και πατάτες

Τεμπέλης κοτόπουλο κοτόπουλο και πατάτες

797

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 21,9 γρ.

Τεμπέλης κοτόπουλο κοτόπουλο και πατάτες

Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο πιάτο. Το τεμπέλης κοτόπουλο και το κοτόπουλο πατάτας θα προσελκύσουν απολύτως όλους. Τα ψητά γίνονται με τρυφερή ζύμη και ζουμερή γέμιση. Φτιάξτε αυτό το κέικ για διακοπές ή μια κανονική μέρα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε ζεστό πόσιμο νερό στο δοχείο. Βάζουμε το βούτυρο προθερμασμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε λεπτό κόσκινο, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη, συλλέγουμε σε μια μπάλα, καλύπτουμε με μεμβράνη, τη στέλνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και στη συνέχεια τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση.

Χωρίστε την παγωμένη ζύμη σε 2 ίσα μέρη, τυλίξτε κάθε μέρος με έναν πλάστη σε μια στρογγυλή στρώση πάχους περίπου 1 εκατοστού.

Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο φυτικό λάδι. Απλώστε τη ζύμη, σχηματίστε τις πλευρές. Απλώνουμε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη γέμιση από πάνω.

Τοποθετήστε μια δεύτερη στρώση ζύμης πάνω από τη γέμιση. Τσιμπήστε καλά τις άκρες της ζύμης.

Κάντε μια τρύπα στο κέντρο. Λιπάνετε την επιφάνεια του κοτόπουλου με λίγο φυτικό λάδι.

Τοποθετούμε το κουρνίκ με κοτόπουλο και πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε την πίτα για 40-45 λεπτά μέχρι μια ορεκτική ακόμη και κρούστα.