Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κέικ κολοκυθιών με κιμά

Κέικ κολοκυθιών με κιμά

1811

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 13 γρ.

Υδατάνθρακες* 2,7 γρ.

Περιεχόμενο

Τα κέικ κολοκυθιών με κιμά είναι τόσο νόστιμα που πετούν από το τραπέζι πριν κρυώσουν. Είναι απολύτως αυτάρκης, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό μόνο ξινή κρέμα και βότανα. Ο κιμάς μπορεί να ληφθεί σύμφωνα με το γούστο σας.

Συστατικά

Κολοκύθι 600 γρ. Κιμάς 400 γρ. Σκόρδο 1 - 3 δόντια. Αλεύρι 50 γρ. Αυγό 1 Η / Υ. Ηλιέλαιο 50 ml Μαϊντανός 5 - 7 υποκατάστημα Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε τα βότανα. Συνδυάστε τις φέτες κολοκυθιού, τα μυρωδικά και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόψτε τα υλικά.

Προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τον κιμά και ανακατεύουμε για άλλη μια φορά όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κέικ και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί εντελώς το κρέας. Εάν έχετε αμφιβολίες ότι το τηγάνισμα ήταν αρκετό, τοποθετήστε τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε τις για μερικά λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.