Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κέικ κολοκυθιών στο φούρνο

Κέικ κολοκυθιών στο φούρνο

1462

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.

Λίπη * 7,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,1 γρ.

Περιεχόμενο

Όταν μαγειρεύουμε τορτίγιες σε ένα τηγάνι, απορροφούν μεγάλη ποσότητα λαδιού, γεγονός που μειώνει τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ σκουός στο φούρνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, αλατίζουμε λίγο, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κολοκυθάκια θα απελευθερώσουν χυμό, ο οποίος θα πρέπει να στριμώξει.

Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.

Προσθέστε χόρτα, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, αυγά, μπαχαρικά και αλεύρι στα κολοκυθάκια.

Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να σχηματίσετε κέικ από τη ζύμη που προκύπτει.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βάλτε ένα ταψί με κέικ. Bήστε τις τορτίγιες για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το ταψί, γυρίστε τις τορτίγιες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα ή άλλη σάλτσα της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!