Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
  4. ➠ Τα ροδοπέταλα τρίβονται με ζάχαρη

Τα ροδοπέταλα τρίβονται με ζάχαρη

0
1032
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 227 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 55 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τα ροδοπέταλα τρίβονται με ζάχαρη
Περιεχόμενο

Για αυτήν την προετοιμασία, τα ροδοπέταλα πρέπει να συλλέγονται σε καθαρό καιρό και νωρίς το πρωί, όταν το τριαντάφυλλο είναι πιο κορεσμένο με αιθέρια έλαια. Αυτό το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή απλά να καταναλωθεί. Είναι καλύτερα να συλλέγετε τα πέταλα ενός τριαντάφυλλου που καλλιεργούνται στον κήπο σας και χωρίς χημικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Για αυτό το κενό, ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε. Ξεπλύνετε τα ροδοπέταλα με κρύο νερό και αφαιρέστε το περιττό υγρό με μια πετσέτα.
βήμα 2 απο τα 7
Τοποθετήστε τα πέταλα σε ξεχωριστό μπολ, καλύψτε με ζάχαρη και προσθέστε το χυμό από 2 λεμόνια σε αυτά.
βήμα 3 απο τα 7
Τρίψτε τα ροδοπέταλα με ζάχαρη με το χέρι σας και αφήστε αυτή τη μάζα για 5-6 ώρες, έτσι ώστε να δώσουν το χυμό τους.
βήμα 4 απο τα 7
Μετά από αυτό το διάστημα, όταν η μάζα των πετάλων μειωθεί στο μισό σε όγκο και υπάρχει πολύς χυμός, αλέστε το με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 5 απο τα 7
Μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε ένα στεγνό αποστειρωμένο βάζο.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη. Ρίξτε λίγη ζάχαρη στην επιφάνεια της μαρμελάδας μετά από κάθε χρήση.
βήμα 7 απο τα 7
Κλείστε το βάζο με ροδοπέταλα, αλεσμένα με ζάχαρη, σφιχτά με ένα αποστειρωμένο καπάκι και φυλάξτε αυτό το κενό στο ψυγείο.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *