Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Καλοκαίρι okroshka στον ορό γάλακτος

Καλοκαίρι okroshka στον ορό γάλακτος

0
621
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 6,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καλοκαίρι okroshka στον ορό γάλακτος
Περιεχόμενο

Ο ορός okroshka σερβίρεται παγωμένος και περιέχει μεγάλη ποσότητα λαχανικών που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Το κρύο okroshka είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό μενού σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μαγειρέψτε τα αυγά και τις πατάτες εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά, ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο τα 7
Πλύνετε τα αγγούρια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Ελέγξτε εάν η φλούδα είναι πικρή και, στη συνέχεια, κόψτε την.
βήμα 4 απο τα 7
Κόψτε τις βραστές πατάτες σε κύβους, προσθέστε τις σε μια κατσαρόλα με αγγούρια και αυγά.
βήμα 5 απο τα 7
Αφαιρέστε τη φλούδα από το μαγειρεμένο λουκάνικο και ψιλοκόψτε όπως τα άλλα υλικά.
βήμα 6 απο τα 7
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, βάλτε σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε κρύο ορό γάλακτος πάνω από τα κομμένα προϊόντα, προσθέστε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά - η okroshka είναι έτοιμη. Σερβίρετε το okroshka παγωμένο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *