Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μάφιν λεμονιού σε καλούπια σιλικόνης

0
1457
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 199,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,5 γρ
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,4 γρ
Μάφιν λεμονιού σε καλούπια σιλικόνης

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από σπιτικά αρτοσκευάσματα φτιαγμένα με αγάπη. Η φλούδα λεμονιού χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή γλυκών, χάρη στην οποία αποκτούν μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών και όμορφο χρώμα. Αυτή η συνταγή θα κάνει τρυφερά και γευστικά muffins λεμονιού που θα λιώσουν στο στόμα σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, ετοιμάστε το λεμόνι, πλύνετε το καλά και ρίξτε βραστό νερό για λίγα λεπτά, αυτό θα απαλλαγεί από τις χημικές ουσίες με τις οποίες επεξεργάστηκε το λεμόνι και θα αποκαλυφθούν τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο ξύσμα. Τρίψτε το ξύσμα σε λεπτό τρίφτη χωρίς να αγγίξετε το λευκό στρώμα. Στη συνέχεια, κόψτε το λεμόνι στη μέση και πιέστε τον χυμό.
βήμα 2 απο 5
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια χτυπάμε ένα αυγό κάθε φορά, χτυπάμε τη ζύμη μετά από κάθε ένα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού, χτυπήστε τη ζύμη με ένα μίξερ. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με μαγειρική σόδα, προσθέστε το στη ζύμη και ανακατέψτε το με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει λείο. Θα πρέπει να έχετε μια παχιά και αφράτη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε τη ζύμη σε φόρμες σιλικόνης, βάλτε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε τα muffins για 20-30 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Βγάζουμε τα τελειωμένα μάφιν από το φούρνο, τα κρυώνουμε και τα βγάζουμε από τις φόρμες. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη ή να γαρνίρετε με γλάσο λεμόνι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *