Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Μάφιν λεμονιού με σπόρους παπαρούνας

Μάφιν λεμονιού με σπόρους παπαρούνας

0
1448
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 327,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,4 γρ.
Λίπη * 15,5 γρ
Υδατάνθρακες* 51,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μάφιν λεμονιού με σπόρους παπαρούνας
Περιεχόμενο

Για όσους αγαπούν το σπιτικό ψήσιμο, το οποίο δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, θα ήθελα να συστήσω μάφιν λεμονιού με σπόρους παπαρούνας. Το γλυκό έχει απίστευτα λεπτή υφή, αξέχαστη γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε να φτιάξετε ζουμερά μάφιν και απολαύστε την οικογένειά σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε τα μάφινς με σπόρους παπαρούνας λεμονιού.
βήμα 2 απο 16
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού και κοσκινίστε το με λεπτό κόσκινο σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
βήμα 3 απο 16
Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
βήμα 4 απο 16
Λιώνουμε το βούτυρο εντελώς στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού.
βήμα 5 απο 16
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης και ζάχαρης βανίλιας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αυγά κοτόπουλου.
βήμα 6 απο 16
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε καλά μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή ένα μπλέντερ χειρός.
βήμα 7 απο 16
Προσθέστε ξηρά συστατικά σε πολλά βήματα στη σαντιγί.
βήμα 8 απο 16
Ανακατέψτε καλά με μίξερ, μπλέντερ ή σύρμα.
βήμα 9 απο 16
Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή λεία μάζα.
βήμα 10 απο 16
Στην προκύπτουσα ζύμη σε ένα λεπτό ρεύμα, προσθέστε το λιωμένο κρύο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά με μίξερ, μπλέντερ ή σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 11 απο 16
Πλύνετε το λεμόνι καλά κάτω από το νερό και στη συνέχεια ρίξτε το βραστό νερό. Στεγνώστε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη ή ένα ειδικό εργαλείο, αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού χωρίς να αγγίξετε το λευκό μέρος. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο. Προσθέστε σπόρους παπαρούνας, ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού στη ζύμη.
βήμα 12 απο 16
Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 13 απο 16
Καλύψτε τα καλούπια σιλικόνης με ειδικά χάρτινα καλούπια για μάφιν.
βήμα 14 απο 16
Γεμίστε την προετοιμασμένη ζύμη στα 2/3 του ύψους και μετά τοποθετήστε τη στο προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Bήνετε τα μάφιν για περίπου 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των αρωματικών γλυκών με μια οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.
βήμα 15 απο 16
Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην καείτε, αφαιρέστε τα μάφιν από το φούρνο, κρυώστε ελαφρά και στη συνέχεια αφαιρέστε από τα καλούπια σιλικόνης.
βήμα 16 απο 16
Βάλτε τα δροσερά muffins λεμονιού με παπαρουνόσπορο σε πιατέλα ή μεγάλο πιάτο και σερβίρετε με τσάι ή αρωματικό καφέ.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *