Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ Λέμοντας σταφίδας

Κέικ Λέμοντας σταφίδας

0
1409
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 166,8 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ Λέμοντας σταφίδας
Περιεχόμενο

Το Lemon Raisin Cupcake είναι μια καταπληκτική επιλογή για ένα υπέροχο κέρασμα. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα με στοιχειώδη τρόπο και η υπέροχη γεύση και άρωμα λεμονιού δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν από τους καλεσμένους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Βγάζουμε το βούτυρο και τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων, τα χρειαζόμαστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε τις σταφίδες σε ένα βαθύ πιάτο και ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Προαιρετικά, μπορείτε να μουλιάσετε τις σταφίδες στο κονιάκ για 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα δοχείο και χτυπήστε το με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει μια λευκή μάζα. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, εισάγουμε τα αυγά ένα κάθε φορά, στο τέλος θα πρέπει να πάρουμε μια ομοιογενή αφράτη ζύμη.
βήμα 3 απο 6
Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού σε ένα τρίφτη, αφαιρέστε προσεκτικά μόνο το κίτρινο μέρος. Στη συνέχεια κόψτε το λεμόνι και πιέστε τον χυμό λεμονιού. Προσθέστε σταφίδες, χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού στη ζύμη και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 6
Κοσκινίζουμε το αλεύρι στη ζύμη, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 6
Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο ή τη σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος, βάζουμε τη ζύμη και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.
βήμα 6 απο 6
Βγάζουμε το τελικό κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά από αυτό, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο ή σανίδα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *