Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Muffin λεμονιού με φράουλες σε βραστήρα

Muffin λεμονιού με φράουλες σε βραστήρα

920

Κουζίνα ιταλικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 166,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 135 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 5,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 35,4 γρ

Περιεχόμενο

Το μάφιν φράουλας λεμονιού είναι ένα υπέροχο γλυκό για οικογενειακό τσάι. Αυτή η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε ένα μάφιν σε μια αργή κουζίνα. Το μάφιν φράουλας λεμονιού αποδεικνύεται τρυφερό, υγρό σε υφή και πολύ αρωματικό. Λόγω της απλότητας της συνταγής, τέτοια αρτοσκευάσματα είναι κατάλληλα τόσο για αρχάριους μάγειρες όσο και για έμπειρους.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 300 γρ. Κεφίρ 150 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Βούτυρο 100 γρ Μαγειρική σόδα 1 κουτ Λεμόνι 1 Η / Υ. φράουλα 150 γρ Αυγό 3 τεμ. Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη, χτυπήστε αυτά τα συστατικά με ένα μίξερ για 5-7 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε κεφίρ, κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, σόδα και προ-λιωμένο βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης (αφήστε λίγο βούτυρο για να λιπάνετε τη φόρμα). Δουλεύουμε με ένα μίξερ για μερικά λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Θα πρέπει να είναι παχύ.

Αφαιρέστε το ξύσμα από το καλά πλυμένο λεμόνι, πιέστε το χυμό. Στέλνουμε αυτά τα συστατικά στο δοχείο εργασίας με τη ζύμη. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Λιπάνετε τη λεκάνη με το βούτυρο. Για να φαίνεται το cupcake το ίδιο, τυλίξτε την περγαμηνή γύρω από το βάζο και τοποθετήστε την στο κέντρο του μπολ πολλαπλής κουζίνας. Στη συνέχεια, βάλτε την τελική ζύμη εκεί.