Chanterelles με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα
0
1113
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
90,1 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,7 γρ.
Λίπη *
13,7 γρ
Υδατάνθρακες*
5,5 γρ.
Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να μαγειρέψετε ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο σε ένα multicooker. Ας μαγειρέψουμε τα chanterelles σε ξινή κρέμα, γιατί σε αυτό τα μανιτάρια αποκαλύπτουν τη μοναδική γεύση τους στο μέγιστο. Τα αποξηραμένα, κατεψυγμένα και αλατισμένα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά το πιάτο είναι το πιο νόστιμο από φρέσκα chanterelles.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια ελεύθερης μορφής. Μετά από 40 λεπτά μαγειρέματος των μανιταριών, μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια της αρεσκείας μας. Ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος για 15 λεπτά. Τηγανίζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια με το καπάκι της συσκευής ανοιχτό, έτσι ώστε ο χυμός να εξατμιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο και τα μανιτάρια να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Καλή όρεξη!