Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Chanterelles σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Chanterelles σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

0
1140
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 166,7 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,7 γρ.
Λίπη * 12,7 γρ
Υδατάνθρακες* 25,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chanterelles σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Τα Chanterelles σε ξινή κρέμα, μαγειρεμένα σε τηγάνι, μπορούν να γίνουν ένα ζουμερό συνοδευτικό ή κρύο αρωματικό ορεκτικό. Η σάλτσα ξινή κρέμα δίνει στα μανιτάρια μια κρεμώδη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ταξινόμηση των κανταριών, πλύνετε καλά και μαγειρέψτε. Βάλτε τα μανιτάρια σε βραστό αλμυρό νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά, στη συνέχεια βάλτε τα σε κόσκινο ή σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά.
βήμα 2 απο 9
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους ή κύβους.
βήμα 3 απο 9
Ρίξτε αρωματισμένο φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 4 απο 9
Προσθέστε chanterelles, αλάτι για γεύση.
βήμα 5 απο 9
Διαλύουμε το αλεύρι στο νερό για να μην υπάρχουν σβώλοι.
βήμα 6 απο 9
Για τη σάλτσα, ανακατέψτε ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε αλεύρι και νερό στα μανιτάρια και στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα κρέμας.
βήμα 8 απο 9
Ανακατέψτε καλά, σιγοβράστε για περίπου 8-10 λεπτά περισσότερο, δοκιμάστε με αλάτι.
βήμα 9 απο 9
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο ανάλογα με τον σκοπό χρήσης.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *