Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Chanterelles σε σάλτσα ξινή κρέμα

Chanterelles σε σάλτσα ξινή κρέμα

0
676
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 16,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chanterelles σε σάλτσα ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Τα Chanterelles είναι υπέροχα μανιτάρια που δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν πριν το μαγείρεμα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο - chanterelles σε σάλτσα ξινή κρέμα. Τα Chanterelles είναι ζουμερά με μια παχιά σάλτσα ευχάριστη σε συνοχή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα απ 'όλα, ταξινομήστε προσεκτικά τα καντήλια και ξεπλύνετε τα καλά σε κρύο τρεχούμενο νερό αρκετές φορές. Τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι και αφήστε το για λίγο για να αφήσετε το υπερβολικό υγρό στο γυαλί.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Στείλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να γίνουν διάφανα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, απλώστε τις προετοιμασμένες καντέλες και τηγανίστε τις μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί όλος ο χυμός μανιταριών. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα και να ανακατέψετε καλά. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε ξανά καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε έτοιμα chanterelles σε σάλτσα ξινή κρέμα με βραστές νεαρές πατάτες ή ζυμαρικά. Οποιοδήποτε συνοδευτικό είναι κατάλληλο για chanterelles σε σάλτσα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *