Μανταλάκια ψημένα στο φούρνο
0
823
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
32,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
4,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
1,8 γρ.
Τα Chanterelles ψημένα σε ξινή κρέμα είναι ένα αρωματικό και χορταστικό πιάτο που θα ταιριάζει τόσο σε ένα εορταστικό όσο και σε ένα καθημερινό τραπέζι. Τα Chanterelles σε σάλτσα κρέμας γάλακτος ταιριάζουν εξίσου καλά με βραστές ή τηγανητές πατάτες, μακαρόνια ή βραστό ρύζι. Η κρέμα γάλακτος δίνει στα chanterelles μια λεπτή υφή και ένα εκπληκτικό κρεμώδες άρωμα και μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών και βοτάνων θα τονίσει με επιτυχία τη γεύση των μανιταριών χωρίς να το διακόψει με τα αρώματά τους.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφού μαγειρευτούν τα μανιτάρια, προσθέστε το δεύτερο μισό ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι και πιπέρι σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, απλώνουμε τη μάζα σε ένα ταψί, κατανέμοντας ομοιόμορφα σε όλο το πλάτος ολόκληρης της φόρμας και την ισιώνουμε από πάνω με μια σπάτουλα. Βάζουμε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα μανιτάρια για 10-15 λεπτά.
Καλή όρεξη!