Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Σκάφη με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Σκάφη με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

0
2728
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 74 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 8,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκάφη με κολοκυθάκια και μελιτζάνες
Περιεχόμενο

Σκάφη με κολοκυθάκια και μελιτζάνες γεμιστά με κρέας και λαχανικά είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο με πρωτότυπη παρουσίαση. Θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες, κόβουμε κατά μήκος σε 2 μισά. Καθαρίζουμε τον πολτό από αυτά, σχηματίζοντας βάρκες. Έτσι ώστε ο πάτος τους να είναι αρκετά πυκνός για να συγκρατήσει τη γέμιση. Κόψτε τον υπόλοιπο πολτό σε κύβους.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει μια κατακόκκινη απόχρωση και να γίνει μαλακό. Προσθέστε κιμά, μελιτζάνα και κύβους κολοκυθιού σε αυτό, αλάτι, αλατοπιπερώστε και προσθέστε χυμό ντομάτας. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά για να βράσει ο χυμός.
βήμα 3 απο 4
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 4
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, απλώστε τις βάρκες από κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Τα γεμίζουμε με τηγάνισμα και τα πασπαλίζουμε με τυρί. Bήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *