Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και τυρί στο φούρνο

Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και τυρί στο φούρνο

0
4544
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 77,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και τυρί στο φούρνο
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προτείνω, κατά τη γνώμη μου, μια συνταγή για ένα τέλεια ισορροπημένο και νόστιμο πιάτο. Τα σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και τυρί είναι αρκετά χορταστικά και ζουμερά. Μια εξαιρετική επιλογή για μια οικογένεια και ακόμη και ένα εορταστικό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τον κιμά και τα σκουός με σκουός.
βήμα 2 απο 9
Πλύνετε καλά την κολοκύθα και στεγνώστε με πετσέτες κουζίνας. Κόψτε κατά μήκος στα δύο. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τον πολτό. Chιλοκόβουμε τον πολτό κολοκυθιού με ένα μαχαίρι και αφήνουμε στην άκρη.
βήμα 3 απο 9
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε. Ζεσταίνουμε το τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια βάζουμε κρεμμύδια. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 4 απο 9
Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε περιστασιακά, τηγανίζουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει τελείως το χρώμα του και το επιπλέον υγρό να εξατμιστεί.
βήμα 5 απο 9
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και στεγνώστε με πετσέτες κουζίνας. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και προσθέτουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε ψιλοκομμένη κολοκύθα.
βήμα 6 απο 9
Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
βήμα 7 απο 9
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Γεμίστε τα σκάφη σκουός με την έτοιμη γέμιση και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
βήμα 8 απο 9
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τα γεμιστά κολοκυθάκια. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο από το φούρνο, σερβίρετε σε μερίδες, διακοσμήστε με κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *