Σκάφη με κολοκυθάκια με μανιτάρια

4154

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 8,7 γρ

Υδατάνθρακες* 3,4 γρ.

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα ενδιαφέρον και πολύ νόστιμο πιάτο - σκάφη με κολοκυθάκια με μανιτάρια. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διακοσμήσει όχι μόνο ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο, αλλά και οποιαδήποτε γιορτή. Τα σκάφη με κολοκυθάκια με μανιτάρια δεν είναι μόνο αρκετά ορεκτικά και ζουμερά, αλλά και όμορφα! Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας ή να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας; Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κολοκυθάκια πρέπει να ξεπλυθούν καλά, να τα κόψετε κατά μήκος σε δύο μέρη και, με ένα κουταλάκι του γλυκού, τρίψτε τον πολτό με σπόρους. Δεν το πετάμε, αλλά το κόβουμε με ένα μαχαίρι. Στην αρχή, μπορείτε ήδη να ενεργοποιήσετε το φούρνο για θέρμανση, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

Chopιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι.

Προσθέστε τα ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια στο κρεμμύδι, τηγανίστε τα όλα μαζί για περίπου 3-4 λεπτά.

Στη συνέχεια, στέλνουμε τον προηγουμένως ψιλοκομμένο πολτό σκουός στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το περιττό υγρό.

Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, βότανα της Προβηγκίας και ξινή κρέμα στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε, κρατήστε στη φωτιά για μερικά λεπτά και κλείστε το γκάζι.

Αλέστε το σκληρό τυρί με ένα τρίφτη.

Στη συνέχεια, βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση μανιταριών στα κολοκυθάκια. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί, ρίχνουμε λίγο νερό σε αυτό.

Πασπαλίστε τα σκάφη σκουός με τριμμένο τυρί και στείλτε τα στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Τα σκάφη με τα κολοκυθάκια με τα μανιτάρια είναι έτοιμα! Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ως συνοδευτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Καλή όρεξη!

Σκάφη με κολοκυθάκια με μανιτάρια

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι

Κολοκυθάκια στο φούρνο με κιμά και τυρί

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά σε ένα τηγάνι

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και λαχανικά

Κολοκυθάκια γεμιστά σε κουρκούτι

Κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο του σκάφους

Σκάφη με κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο

Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια

Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι

Δίαιτα σκάφη με κολοκυθάκια

Σκάφη με κολοκυθάκια με κιμά και ντομάτες στο φούρνο

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί

Αφήστε ένα σχόλιο