Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Σκάφη με κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου

Σκάφη με κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου

0
2843
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 106,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 8,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκάφη με κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Τα σκάφη με κολοκυθάκια γεμιστά με στήθος κοτόπουλου και λαχανικά είναι ένα πολύ νόστιμο, χορταστικό και λαμπερό πιάτο. Μαγειρεμένο σε μια καταπληκτική σάλτσα ντομάτας, θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό και τρυφερό. Ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους επισκέπτες και γρήγορα θα εξαφανιστεί από τα πιάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις ουρές τους και από τις δύο πλευρές και τα κόβουμε κατά μήκος σε δύο μέρη. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλλά έτσι ώστε τα τοιχώματα του καρπού να παραμένουν αρκετά πυκνά.
βήμα 2 απο 16
Τώρα τρίβουμε τις βάρκες με αλάτι, πιπέρι και φυτικό λάδι. Τα αφήνουμε να εγχυθούν για 10 λεπτά.
βήμα 3 απο 16
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Ρίξτε περίπου μισό ποτήρι νερό σε ένα ταψί, απλώστε τις βάρκες και ψήστε τα κολοκυθάκια για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα μαλακώσουν και θα ροδίσουν ελαφρά.
βήμα 4 απο 16
Κόψτε τον πολτό που απομένει από τα κολοκυθάκια σε κομμάτια.
βήμα 5 απο 16
Επίσης πλένουμε και κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου.
βήμα 6 απο 16
Τώρα πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε το πιπέρι σε κύβους.
βήμα 7 απο 16
Προετοιμάστε το τόξο με τον ίδιο τρόπο.
βήμα 8 απο 16
Ξεπλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 9 απο 16
Στις ντομάτες, κάνουμε μια τομή σε σχήμα σταυρού στο ένα άκρο. Τα βυθίζουμε σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε κρύο νερό και αφαιρούμε το δέρμα από αυτά.
βήμα 10 απο 16
Κόψτε μια ντομάτα σε φέτες, κόψτε τις υπόλοιπες σε μπλέντερ.
βήμα 11 απο 16
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 12 απο 16
Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου σε αυτό και τηγανίστε μέχρι το κοτόπουλο να γίνει χρυσό.
βήμα 13 απο 16
Προσθέστε καρύκευμα και αλάτι, καθώς και κολοκυθάκια και πιπέρι. Τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, μειώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τις ντομάτες, τα μυρωδικά και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
βήμα 14 απο 16
Συνδυάστε κρέμα με πουρέ ντομάτας. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
βήμα 15 απο 16
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 16 απο 16
Βάζουμε τη γέμιση στις βάρκες, τις περιχύνουμε με τη σάλτσα και τις πασπαλίζουμε με τυρί. Ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα σε ένα ταψί. Weήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *