Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Σκάφη με κολοκυθάκια με λαχανικά

Σκάφη με κολοκυθάκια με λαχανικά

0
2768
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 49 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκάφη με κολοκυθάκια με λαχανικά
Περιεχόμενο

Προτείνω να μαγειρέψετε ένα υγιεινό πιάτο χαμηλών θερμίδων - σκάφη με κολοκυθάκια με λαχανικά. Για τη γέμιση, μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Το πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί και ελαφρύ ακόμη και για δείπνο αργά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για τα γεμιστά κολοκυθάκια. Πλύνετε καλά την κολοκύθα και τα καρότα, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε νεαρά κολοκυθάκια. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους. Επίσης ξεπλύνετε τον άνηθο και τα βέλη σκόρδου, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 2 απο 6
Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, αφαιρέστε τον πυρήνα των σπόρων από τα κολοκυθάκια. Βουρτσίστε τα σκάφη σκουός με λίγο φυτικό λάδι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε τα καραβάκια στους 190 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Chopιλοκόβουμε τον πολτό κολοκυθιού και τοποθετούμε σε προθερμασμένο τηγάνι μαζί με καρότα και βέλη σκόρδου. Ανακατεύουμε περιστασιακά, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 5 απο 6
Βγάλτε απαλά τα ψημένα κολοκυθάκια από το φούρνο, αλατίστε ελαφρά και γεμίστε με την έτοιμη γέμιση. Τοποθετήστε ξανά το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τα καραβάκια για περίπου 10-15 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το τελικό πιάτο από το φούρνο και ψύξτε ελαφρά. Σερβίρετε κολοκυθάκια διαιτητικά σκάφη με λαχανικά στο τραπέζι σε μερίδες. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Αυτά τα σκάφη μπορούν να πασπαλιστούν από πάνω με ελαφρύ τυρί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *