Λούμπα κεμπάπ χοιρινού και βοείου κρέατος στη σχάρα
0
1411
Κουζίνα
Αζερμπαϊτζάν
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
228,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
150 λεπτά
Πρωτεΐνες *
12,8 γρ
Λίπη *
26,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,8 γρ
Το Lula kebab από συνδυασμό χοιρινού και βοείου κρέατος αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όχι τόσο λιπαρό όσο η παραδοσιακή εκδοχή του αρνιού. Τα κρεμμύδια θα προσθέσουν ζουμερότητα στο κεμπάπ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε το κρέας, κόψτε το σε πολλά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Μετακινήστε το κρέας και τα κρεμμύδια μέσω ενός μύλου κρέατος, μπορείτε να το κάνετε δύο φορές. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε τον κιμά με βότανα. Ο κιμάς πρέπει να ζυμωθεί καλά και να χτυπηθεί σε σκληρή επιφάνεια, έτσι ώστε να γίνει πιο πυκνός και παχύρρευστος.
Καλή όρεξη!