Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Λούμπα κεμπάπ στη σχάρα
  4. ➠ Λούλα κεμπάπ στα σουβλάκια

Λούλα κεμπάπ στα σουβλάκια

0
641
Κουζίνα Αζερμπαϊτζάν
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88,3 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 7,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λούλα κεμπάπ στα σουβλάκια
Περιεχόμενο

Πιθανώς όλοι έχουν ακούσει για το πιο δημοφιλές πιάτο με κρέας της καυκάσιας κουζίνας - κεμπάπ σε σουβλάκια, ωστόσο, ίσως, δεν έχουν όλοι ακόμα χρόνο να το δοκιμάσουν. και πολύ μάταια, γιατί το λουλά κεμπάπ παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό: ζουμερό, απαλό και αρωματικό κρέας που γλιστράει από το σουβλάκι ακριβώς στο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε το βόειο κρέας σε κιμά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Ξεπλύνετε τα χόρτα και στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας. Κόψτε το μπέικον σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Κρεμμύδια, βότανα και λαρδί αποστέλλονται επίσης στη θεριστική μηχανή για τον κιμά, ψιλοκόβουμε τα πάντα.
βήμα 2 απο 4
Αλατοπιπερώνουμε τον έτοιμο κιμά με αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά για γεύση. Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, σχηματίστε μια μπάλα από τον κιμά και στείλτε το στο ψυγείο για λίγο.
βήμα 3 απο 4
Πάρτε σουβλάκια και έτοιμο κιμά. Πιέζοντας σταθερά τον κιμά με τα χέρια σας στο σουβλάκι, σχηματίστε ένα κεμπάπ. Τηγανίζουμε το κεμπάπ σε καλά ζεσταμένο κάρβουνο μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα.
βήμα 4 απο 4
Σερβίρετε το έτοιμο κεμπάπ σε σουβλάκια με κρεμμύδια τουρσί και οποιαδήποτε σάλτσα της επιλογής σας. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *