Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Μάφινς με ζαχαρωμένα φρούτα

Μάφινς με ζαχαρωμένα φρούτα

1939

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 328,9 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.

Λίπη * 25,6 γρ

Υδατάνθρακες* 33,5 γρ

Περιεχόμενο

Τα ζαχαρωμένα μάφιν είναι νόστιμα και γευστικά αμερικάνικα μάφιν που έχουν γίνει μια δημοφιλής απόλαυση σε όλο τον κόσμο. Είναι πολύ απλή η προετοιμασία τους, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε μια αποδεδειγμένη συνταγή. Και για να κάνετε το κέρασμα ακόμη πιο ορεκτικό, διακοσμήστε το κατακόκκινο τοπ με ζάχαρη άχνη!

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Κρεμώδης μαργαρίνη 125 γρ. Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας Αλεύρι 1,5 κουταλιά της σούπας Μαγειρική σόδα 1 κουτ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 0,5 κουτ Ζαχαρωμένα φρούτα 150 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη, χτυπήστε τα καλά με ένα σύρμα σε μια ομοιογενή μάζα.

Ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη σε υδατόλουτρο και προσθέτουμε στα αυγά. Εισάγουμε επίσης ξινή κρέμα και αλεύρι που κοσκινίζεται μέσα από ένα φίλτρο. Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι και την προσθέτουμε στη ζύμη, ανακατεύουμε καλά.

Τώρα προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη και ανακατέψτε.

Παίρνουμε φόρμες για μάφιν σιλικόνης. Απλώνουμε τη ζύμη έτσι ώστε να γεμίσει τη φόρμα κατά τα 2/3.

Βάζουμε τα ταψιά για μάφιν σε ένα ταψί και τα στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Bήνετε μάφιν μέχρι να ροδίσουν για περίπου 30-35 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί προσεκτικά με μια οδοντογλυφίδα.

Καλή όρεξη!