Μάφινς με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα
0
2570
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
285,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,9 γρ.
Λίπη *
9,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
52,1 γρ.
Μια έμπειρη οικοδέσποινα έχει πολλές σπιτικές συνταγές ψησίματος για κάθε περίσταση. Για μένα τα muffins με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα είναι γλυκά που είναι κατάλληλα για κάθε γιορτή ή οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Γρήγορο, απλό και νόστιμο! Φροντίστε να δοκιμάσετε το μαγείρεμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα μάφιν. Ταξινόμηση δαμάσκηνων και αποξηραμένων βερίκοκων από τα σκουπίδια. Ξεπλύνετε τα καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε για λίγο σε κόσκινο ή σε σουρωτήρι για να επιτρέψετε την υπερβολική υγρασία στο ποτήρι.
Λιώνουμε το βούτυρο ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Στη συνέχεια, κρυώστε εντελώς και ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα για να στεγνώσουν τα υλικά, προσθέστε ξινή κρέμα και αυγά κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές. Εάν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή μπλέντερ χειρός.
Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην καείτε, αφαιρέστε τα μάφιν από το φούρνο, ψύξτε ελαφρώς και στη συνέχεια αφαιρέστε από τα καλούπια σιλικόνης. Σερβίρετε έτοιμα μάφινς με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα με φρεσκοψημένο τσάι. Η δομή των σπιτικών αρτοσκευασμάτων είναι ευάερη και πορώδης.
Καλή όρεξη!