Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Muffins με σοκολάτα

Muffins με σοκολάτα

1707

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 307,7 kcal

Μερίδες 12 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,9 γρ

Λίπη * 27,8 γρ

Υδατάνθρακες* 28,7 γρ

Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ψήσετε muffins με κομμάτια σοκολάτας μέσα και ταυτόχρονα να τα κάνετε 2 χρωματιστά. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται γρήγορα και θα είναι η κύρια διακόσμηση του γιορτινού σας τραπεζιού.

Συστατικά

Αλεύρι 160 γρ Βούτυρο 100 γρ Αγελαδινό γάλα 4 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 90 γρ. Αυγό 2 τεμ. Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Κακάο σε σκόνη 2 κ.σ Σοκολάτα 100 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού και ψύξτε στη συνήθη θερμοκρασία του σπιτιού σας.

Κοσκινίστε το αλεύρι 2-3 φορές σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ σε αυτό και σπάστε τα αυγά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Αντικαταστήστε χειροκίνητα τη ζύμη με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λεία.

Μεταφέρετε τη μισή ζυμωμένη ζύμη σε άλλο μπολ, προσθέστε σκόνη κακάο και ανακατέψτε καλά.

Κόψτε τη σοκολάτα (προψύξτε) σε μεσαία κομμάτια. Προσθέστε το σε λευκή και σκούρα ζύμη και ανακατέψτε.

Λιπάνετε τα ταψιά για μάφιν με λίγο φυτικό λάδι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη σε φόρμες, γεμίζοντάς τα κατά τα 2/3 του όγκου. Bήνετε μάφιν για 20 λεπτά. Ελέγξτε τα αρτοσκευάσματα για ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί.