Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Muffins με σταγόνες σοκολάτας

Muffins με σταγόνες σοκολάτας

1648

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 219,1 kcal

Μερίδες 12 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 43,6 γρ.

Περιεχόμενο

Σας προσφέρεται μια άλλη υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε μάφιν. Προσθέστε σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη, η οποία θα δώσει στα συνηθισμένα μάφινς μια εντελώς διαφορετική αρχική γεύση.

Συστατικά

Αλεύρι 200 γρ. Σταγόνες σοκολάτας 100 γρ Αυγό 1 Η / Υ. Βούτυρο 80 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Αγελαδινό γάλα 150 ml. Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Βανιλλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Γυρίστε το φούρνο στους 180 ° C. Ρίξτε την ποσότητα των ξηρών συστατικών που καθορίζονται στη συνταγή σε ξεχωριστό μπολ: κοσκινισμένο αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τα με ένα κουτάλι ή σύρμα.

Λιώνουμε το βούτυρο με οποιονδήποτε τρόπο και το κρυώνουμε ελαφρά. Ρίξτε το γάλα, σπάστε ένα αυγό και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ρίξτε το υγρό μέρος στα στεγνά συστατικά και χτυπήστε τα γρήγορα ώστε η ζύμη να μην περιέχει ξηρούς σβώλους. Μην ζυμώνετε καλά τη ζύμη για μάφιν, αλλιώς δεν θα φουσκώσει καλά.

Ρίξτε σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη.

Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη με σοκολάτα γρήγορα.

Βάζουμε τη ζυμωμένη ζύμη σε φόρμες με ειδικά ένθετα χαρτιού, γεμίζοντας τα 2/3 του όγκου. Bήνετε μάφιν σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τα muffins θα φουσκώσουν και θα ροδίσουν.