Muffins με τυρί και μανιτάρια
0
2102
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
307,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
16,8 γρ
Λίπη *
18,2 γρ
Υδατάνθρακες*
47,2 γρ
Τα muffins με τυρί και μανιτάρια είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι, μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο χορταστικό σνακ ή ένα οικογενειακό πρωινό. Τα μάφιν είναι απίστευτα νόστιμα και αρωματικά. Φροντίστε να το δοκιμάσετε και δεν θα το μετανιώσετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και, στη συνέχεια, βάλτε τα σε μια βαθιά κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, αλάτι και βάλτε σε μέτρια φωτιά, αφήστε να βράσει. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, απομακρύνοντας περιοδικά τον αφρό που προκύπτει, για 7-10 λεπτά. Στραγγίστε το νερό μέσω ενός σουρωτήρι. Cύξτε τα μανιτάρια και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες.
Ενεργοποιήστε το φούρνο για προθέρμανση, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε καλά.
Καλή όρεξη!