Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Μάφινς με κεράσια στο κεφίρ

Μάφινς με κεράσια στο κεφίρ

2247

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 299,2 kcal

Μερίδες 24 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,6 γρ

Λίπη * 31,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 32,4 γρ

Περιεχόμενο

Τα μάφιν είναι ένα πολύ δημοφιλές και παράξενο νόστιμο γλυκό. Το να το φτιάξετε στο σπίτι είναι αρκετά απλό και μπορείτε να πειραματιστείτε ατελείωτα με τη γέμιση! Έτσι, τα μάφινς με κεράσια είναι μια πραγματική απόλαυση. Ένα διάλειμμα για καφέ με τέτοια γλυκά σίγουρα θα σας φτιάξει το κέφι!

Συστατικά

Κεφίρ 500 ml Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ Μπέικιν πάουντερ 4 κουτ Κρεμώδης μαργαρίνη 120 γρ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλας 1 πρέζα Αλεύρι 450 γρ. Κεράσι 120 - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε σε μια παχιά μάζα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Μαλακώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε στα αυγά, επίσης χτυπάμε με μίξερ.

Ζεσταίνουμε το κεφίρ στους 40 περίπου βαθμούς και προσθέτουμε στη ζύμη. Σταδιακά εισάγετε αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε να μην δημιουργούνται σβώλοι. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.