Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Σμέουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Σμέουρα χωρίς ζάχαρη και χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Σμέουρα χωρίς ζάχαρη και χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

0
871
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 59,8 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,7 γρ
Υδατάνθρακες* 10,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σμέουρα χωρίς ζάχαρη και χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, σας παρέχεται ένας άλλος τρόπος προετοιμασίας σμέουρων για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη και χωρίς μαγείρεμα, προκειμένου να μεγιστοποιήσετε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία αυτού του μούρου. Τις περισσότερες φορές, τα σμέουρα καταψύχονται ή αποστειρώνονται σε βάζα. Εδώ μπορούμε να αναμίξουμε πουρέ και ωμά μούρα χωρίς να προσθέσουμε ζάχαρη, γιατί υπάρχουν άτομα για τα οποία αντενδείκνυται η μαρμελάδα με ζάχαρη. Για να αποκτήσετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, χρειάζεστε αγνά σμέουρα κήπου και αποστειρωμένα βάζα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αφαιρέστε τα σέπαλα από τα φρεσκοκομμένα σμέουρα του κήπου και αφαιρέστε τα κατεστραμμένα δείγματα.
βήμα 2 απο 6
Αλείψτε τα μισά μούρα σε ένα σουρωτήρι, βυθίζοντάς τα σε βραστό νερό για 1 λεπτό και αφήστε το νερό να στραγγίσει.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε ένα σκεύος μαγειρέματος και, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι για να πολτοποιήσετε τα μούρα, βράστε, απλά μην βράσουν.
βήμα 4 απο 6
Σε βάζα που έχουν αποστειρωθεί εκ των προτέρων με ξηρή μέθοδο, απλώστε ολόκληρα φρέσκα μούρα, στοιβάζοντάς τα όχι πολύ σφιχτά.
βήμα 5 απο 6
Αλέστε ζεστά σμέουρα μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο για να φτιάξετε χυμό βατόμουρου με πολτό. Ρίξτε τα μούρα σε βάζα με αυτόν τον ζεστό χυμό.
βήμα 6 απο 6
Στη συνέχεια σφραγίστε τα βάζα σφιχτά με βρασμένα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς κάτω από μια πετσέτα. Φυλάξτε αυτά τα σμέουρα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *