Βατόμουρο με μέλι για το χειμώνα
0
1690
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,2 kcal
Μερίδες
0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
11,9 γρ.
Μια τέτοια προετοιμασία δεν είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και ένα υγιές φυσικό προϊόν που θα είναι χρήσιμο την εποχή του φθινοπώρου-χειμώνα. Προκειμένου η λιχουδιά να έχει λεπτή, λεπτή υφή, αλέθουμε τα σμέουρα με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο και στη συνέχεια τα σκουπίζουμε μέσω κόσκινου. Μετά την ανάμειξη ενός τόσο λείου πουρέ με μέλι, το κέρασμα είναι έτοιμο. Φυλάσσετε μόνο στο ψυγείο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιούμε προσεκτικά τα σμέουρα, αφαιρούμε σάπια δείγματα, σφάλματα και τυχαία συντρίμμια. Τοποθετήστε τα μούρα σε κόσκινο σε μερίδες και ξεπλύνετε με δροσερό νερό. Προσπαθούμε να ξεπλύνουμε γρήγορα, έτσι ώστε το λεπτό μούρο να μην απορροφά πολύ υγρασία - αυτό θα κάνει τον τελικό πουρέ βατόμουρου πιο υδαρές. Πασπαλίστε τα πλυμένα βατόμουρα σε μια πετσέτα για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.
Για αποθήκευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυποποιημένα γυάλινα βάζα και πλαστικά δοχεία. Πλύνετε καλά τα δοχεία, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς. Ρίξτε τον παρασκευασμένο πουρέ βατόμουρου από μέλι στο προετοιμασμένο δοχείο και κλείστε τον καλά με στεγνά καθαρά καπάκια. Αποθηκεύουμε ένα τέτοιο κενό στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!