Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Σμέουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βατόμουρου σε ένα τηγάνι

Μαρμελάδα βατόμουρου σε ένα τηγάνι

0
3069
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 427,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 104 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βατόμουρου σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Τα σμέουρα είναι ένα υγιεινό, χαμηλών θερμίδων μούρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα και αρωματικά επιδόρπια. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο σε ένα τηγάνι. Για ευκολία, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με μικρή ποσότητα συστατικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τη μαρμελάδα βατόμουρου. Ταξινόμηση των σμέουρων προσεκτικά. Εάν είναι απαραίτητο, βάλτε τα σμέουρα σε κόσκινο, ξεπλύνετε απαλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.
βήμα 2 απο 6
Τοποθετήστε τα έτοιμα μούρα σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι με τα σμέουρα σε χαμηλή φωτιά, βράστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει.
βήμα 3 απο 6
Γεμίστε τα μούρα με την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ανακατέψτε απαλά και περιμένετε μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρυσταλλικοί κρύσταλλοι ζάχαρης.
βήμα 4 απο 6
Βράζουμε, μαγειρεύουμε μαρμελάδα βατόμουρο για περίπου 5 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς.
βήμα 5 απο 6
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε προσεκτικά τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα βάζα μαρμελάδας βατόμουρου με αποστειρωμένα καπάκια, στη συνέχεια γυρίστε ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα. Αφήνουμε ως έχει μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 6 απο 6
Όταν κρυώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε τα βάζα και μετακινήστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση. Η δροσερή μαρμελάδα βατόμουρου θα πήξει αρκετά ώστε να είναι έτοιμη να χρησιμοποιηθεί ως ενδιάμεση στρώση για επιδόρπια ή ως γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σερβίρετε την υπόλοιπη μαρμελάδα βατόμουρου με αρωματικό τσάι.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *