Μαρμελάδα βατόμουρο με άγαρ άγαρ
0
1740
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
221,2 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
70,4 γρ
Το άγαρ άγαρ χρησιμοποιείται για να δώσει σταθερή συνοχή στη μαρμελάδα. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ παχιά και ζωντανή μαρμελάδα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετική μαρμελάδα βατόμουρου, η οποία θα αποθηκευτεί στο ντουλάπι για ένα χρόνο, ή ακόμα και δύο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από 3-4 λεπτά, η μαρμελάδα βατόμουρου θα αρχίσει να βράζει, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το άγαρ-άγαρ. Βράζουμε τη μαρμελάδα για άλλα 5 λεπτά.
Πλύνετε και αποστειρώστε βάζα και καπάκια για μαρμελάδα. Απλώστε τη ζεστή μαρμελάδα στα βάζα, τυλίξτε τα καπάκια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν βιδωτά καπάκια. Χάρη στο άγαρ-άγαρ, η μαρμελάδα θα αρχίσει να πήζει καθώς κρυώνει. Μετά από πλήρη ψύξη, η ραφή μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό αποθηκευτικό χώρο.
Καλή όρεξη!