Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με ξύδι

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με ξύδι

1650

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86,2 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 23,5 γρ

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με ξύδι

Περιεχόμενο

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μαγειρεύονται συνήθως το καλοκαίρι όταν θέλετε να προσθέσετε ποικιλία στο καθημερινό σας μενού. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να γίνει σε μικρές μερίδες απευθείας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

Αγγούρια 500 γρ. Σκόρδο 1 - 2 δόντια Επιτραπέζιο ξύδι 9% 1 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουτ Αλας 1 κουτ Ομπρέλες άνηθο γεύση Φύλλα μαύρης σταφίδας 3 τεμ. Ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα αγγούρια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό, τα αφήνουμε για 1-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια θα είναι κορεσμένα με υγρασία και θα είναι πιο τραγανά.

Κόψτε τα άκρα από τα αγγούρια και κόψτε τα στη μέση.

Πλύνετε τα χόρτα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.

Βάλτε τα αγγούρια σε μια σακούλα, βάλτε μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, ηλιέλαιο και ξύδι εκεί. Δέστε τη σακούλα και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.

Βάλτε μια σακούλα αγγούρια στο ψυγείο για 5 ώρες, ανακατέψτε τα λαχανικά περιστασιακά. Μέχρι το βράδυ, τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια θα είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!