Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε χαβιάρι στο σπίτι
  4. ➠ Αλατισμένο ροζ χαβιάρι σολομού στο σπίτι

Αλατισμένο ροζ χαβιάρι σολομού στο σπίτι

0
960
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 159,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 30,6 γρ.
Λίπη * 15,8 γρ
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλατισμένο ροζ χαβιάρι σολομού στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το νόστιμο και ορεκτικό ελαφρώς αλατισμένο χαβιάρι είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε μερικά κόλπα αλάτισμα και η λιχουδιά θα αποδειχθεί απλά εκπληκτική!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε 0,5 λίτρα. βραστό νερό περίπου 60 μοίρες, διαλύστε τον σκώρο της θάλασσας.
βήμα 2 απο 5
Μεταφέρουμε ροζ χαβιάρι σολομού στο διάλυμα και ξεπλένουμε. Για αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα. Κάνουμε κυκλικές κινήσεις, από τις οποίες η ταινία διαχωρίζεται από το χαβιάρι και παραμένει στο χείλος.
βήμα 3 απο 5
Αφαιρούμε την μεμβράνη και αφήνουμε το χαβιάρι να σταθεί σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Στραγγίστε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με άφθονο βραστό νερό (περίπου 1 λίτρο).
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε το χαβιάρι σε ένα βάζο, προσθέτουμε φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε.

Το χαβιάρι μπορεί να σερβιριστεί ή να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Η διάρκεια ζωής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες. Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *