Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια χωρίς άνηθο
0
8301
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
9 kcal
Μερίδες
5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
1,7 γρ.
Αντί για φρέσκα χόρτα άνηθο, που συνήθως προστίθεται πάντα σε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, μπορείτε να προσθέσετε τους σπόρους αυτού του φυτού ομπρέλας στο αλάτισμα ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς άνηθο εντελώς: η γεύση θα βγει από ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, φαίνεται , και αυτό που έχουμε συνηθίσει, αλλά όχι αρκετά. Φροντίστε να μαγειρέψετε αγγούρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - αποδεικνύονται πολύ βρώσιμα και πεντανόστιμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλείστε παντού με μια ακόμη στρώση αγγουριού. Αφήστε τη άλμη που μαγειρέψατε να βράσει, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε την άλμη να κρυώσει ελαφρώς, αλλά όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Ρίξτε αγγούρια με άλμη. Πιέστε τα αγγούρια με ένα πιάτο, πάνω από το οποίο πρέπει να βάλετε κάποιο είδος καταπίεσης. Αφήστε τα αγγούρια να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 ώρες.
Καλή όρεξη!