Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες σε μια σακούλα

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες σε μια σακούλα

3604

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,2 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.

Λίπη * 3,8 γρ

Υδατάνθρακες* 3,9 γρ.

Περιεχόμενο

Προτείνω να μαγειρέψετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες σε μια σακούλα. Τα λαχανικά θα είναι έτοιμα σε μια ώρα. Έτσι, αν πρέπει να έρθουν σε εσάς απρόσμενοι επισκέπτες, αυτή η συνταγή είναι αυτό που χρειάζεστε. Το σνακ από φρέσκα λαχανικά είναι αρκετά γευστικό που είναι απλώς αδύνατο να σταματήσει.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 500 γρ. Αγγούρια 700 γρ. Σκόρδο 4 δόντια. Χοντρό αλάτι 2 κ.σ Χόρτα γεύση Γαλλική μουστάρδα 0,5 κουτ Κολίανδρο 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε καλά τα αγγούρια και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα άκρα. Κόψτε κατά μήκος σε τέταρτα εάν χρησιμοποιείτε φρούτα μεσαίου μεγέθους. Πρώτα κόψτε τα μακριά αγγούρια στη μέση και στη συνέχεια κατά μήκος στα τέσσερα.

Πλύνετε τις ντομάτες καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε τις να στεγνώσουν. Κόβουμε σε 4-6 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος των ντοματών. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε κάθε σκελίδα σε πολλά κομμάτια ή τρίψτε σε λεπτό τρίφτη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα.

Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προετοιμάστε μια χοντρή πλαστική σακούλα. Διπλώστε τα έτοιμα λαχανικά και βότανα. Προσθέστε χοντρό αλάτι, σπόρους μουστάρδας και κόλιανδρο. Κλείστε την τσάντα με ένα κούμπωμα ή δέστε την σε έναν κόμπο έτσι ώστε να υπάρχει χώρος στην τσάντα.

Ανακατέψτε τα λαχανικά γυρίζοντας και κουνώντας ελαφρά τη σακούλα από τη μία πλευρά στην άλλη. Αν θέλετε το σνακ να είναι έτοιμο σε μία ώρα, αφήστε το σακουλάκι με τα λαχανικά σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν έχετε το χρόνο και την ενέργεια να περιμένετε, τοποθετήστε τη σακούλα με αρωματικά λαχανικά στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.