Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε αφρώδες νερό

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε αφρώδες νερό

1351

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 9,1 kcal

Μερίδες 2,5 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 1,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 1,1 γρ.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε αφρώδες νερό

Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σύμφωνα με την αγαπημένη της συνταγή. Προτείνω να μαγειρέψετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε αφρώδες νερό. Τα αγγούρια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι αρωματικά και τραγανά. Αυτό το ορεκτικό ορεκτικό ταιριάζει σχεδόν με κάθε πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή ελαφρά αλατισμένων αγγουριών. Επιλέξτε μεσαία ή μικρά αγγούρια. Πλύνετε τα καλά σε δροσερό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα με μια πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό.

Ξεπλύνετε τον άνηθο και τα κοτσάνια του νέου σκόρδου σε δροσερό νερό, στη συνέχεια ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Συνθλίψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.

Διαλύστε την απαιτούμενη ποσότητα χοντρού αλατιού σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι.

Κόψτε τις άκρες των αγγουριών και, στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα προετοιμασμένο βαθύ δοχείο στο οποίο θα αλατίσετε το σνακ. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.

Συνδυάστε αλάτι αραιωμένο σε ζεστό νερό με πολύ ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Ρίξτε την προετοιμασμένη άλμη στα αγγούρια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σπόρων μουστάρδας και κάρδαμου, καθώς και φύλλα δάφνης.