Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με ξύδι
0
7248
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
17 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
3 γρ.
Αν θέλετε νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Νόστιμα πικάντικα αγγούρια με σκόρδο, βότανα και ξύδι. Παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά και η γεύση τους θυμάται για πολύ καιρό!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε αλάτι στα αγγούρια. Επιλέγουμε χοντρό αλάτι, όχι ιωδιούχο, από το οποίο τα αγγούρια θα γίνουν πολύ μαλακά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, φυτικό έλαιο (αν σας αρέσει το ελαιόλαδο ή το μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, τότε τα αγγούρια θα αποδειχθούν αρωματικά) και ξύδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο επιτραπέζιο λάδι 9% ή να προσθέσετε σταφύλι ή μήλο μηλίτης).
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Μπορείτε να περάσετε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα, έτσι θα δώσει στα αγγούρια περισσότερη γεύση και χυμό. Προσθέστε σκόρδο στα αγγούρια. Πλένουμε τα κλαδιά του άνηθου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε λίγο σε μια πετσέτα και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε. Προσθέστε άνηθο στα αγγούρια. Στη συνταγή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χόρτο, το άρωμα του οποίου σας αρέσει να δοκιμάζετε: μαϊντανό, βασιλικό, σέλινο, κόλιανδρο.
Καλή όρεξη!