Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό
0
2147
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
42,9 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
12 ωρες
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
10,6 γρ.
Θέλω να μοιραστώ μια απλή και γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό. Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα αγγούρια μπορούν να «αλατιστούν» με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά επέλεξα αυτή τη συνταγή για τον εαυτό μου. Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια αγγούρια το βράδυ και να απολαύσετε ένα υπέροχο τραγανό σνακ το πρωί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε καλά τα μικρά αγγούρια σε δροσερό νερό. Κόψτε τα άκρα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε καλά με νερό. Ξεπλύνετε τα χόρτα άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία. Πλύνετε το βάζο στο οποίο θα αλατίσετε τα αγγούρια σε ζεστό νερό και, στη συνέχεια, αποστειρώστε με τον τρόπο που σας βολεύει. Τοποθετήστε το σκόρδο και τον άνηθο στον πάτο.
Τοποθετήστε τα αγγούρια σφιχτά μαζί στο βάζο. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου πόσιμου νερού σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και χοντρό αλάτι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως.
Καλή όρεξη!