Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό σε ένα βάζο

0
2632
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 8,9 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 15 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 1,6 γρ.
Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό σε ένα βάζο

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια αγαπούν όλους, ειδικά το καλοκαίρι. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά, αλλά στη συνέχεια θα χρειαστεί να κάνετε υπομονή για να το δοκιμάσετε. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών, καθώς και διάφορες μέθοδοι. Και σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό, μαγειρεμένα σε ένα βάζο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε καλά το βάζο στο οποίο θα αλατίσετε τα αγγούρια και, στη συνέχεια, εάν θέλετε, αποστειρώστε με τρόπο βολικό για εσάς. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα χρένου και του φραγκοστάφυλου και τις ομπρέλες άνηθο. Αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Βάλτε τα μισά από τα πλυμένα χόρτα και τα φύλλα στον πάτο του προετοιμασμένου βάζου.
βήμα 2 απο 9
Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρίζα χρένου. Στη συνέχεια θα πρέπει πρώτα να πλυθεί και να καθαριστεί. Προετοιμάστε τα αγγούρια, επιλέξτε τα μεσαίου μεγέθους αγγούρια και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα με κρύο τρεχούμενο νερό.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια στεγνώστε το τοποθετώντας σε μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια κόψτε τα άκρα.
βήμα 4 απο 9
Βάλτε τα προετοιμασμένα αγγούρια σφιχτά σε ένα βάζο, τοποθετήστε στη μέση μερικές σκελίδες προ-ξεφλουδισμένου και πλυμένου σκόρδου και ρίζας χρένου.
βήμα 5 απο 9
Βάλτε τα υπόλοιπα χόρτα από πάνω.
βήμα 6 απο 9
Προετοιμάστε την άλμη. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου πόσιμου νερού σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και προσθέστε αλάτι. Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά και μετά βράζουμε. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και βράστε την άλμη για μερικά λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε ένα βάζο αγγουριών με καυτή άλμη.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το νάιλον καπάκι και κλείστε το βάζο με αυτό. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 12 ώρες.
βήμα 9 απο 9
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μερικές ακόμη ώρες για να κρυώσει. Σερβίρετε έτοιμα αλατισμένα αγγούρια ως αρωματικό και ζουμερό σνακ.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *